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猪肉，治愈，火腿 - 加水，切片，带骨，可分精益只，加热，油煎 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.58 g	68.58%
能量（卡路里）	131 kcal
能量（焦耳）	548 kJ
蛋白	22.04 g	22.04%
总脂肪（脂肪）	4.3 g	4.3%
灰	4.06 g	4.06%
碳水化合物，通过差异	1.48 g	1.48%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1.48 g	1.48%
蔗糖	0.32 g	0.32%
葡萄糖（葡萄糖）	1.1 g	1.1%
果糖	0.06 g	0.06%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	1.12 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	260 mg	0.26%
钾，K	289 mg	0.29%
钠，钠	1374 mg	1.37%
锌，锌	2.29 mg
铜，铜	0.118 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	30 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.384 mg
核黄素	0.182 mg
烟酸	5.436 mg	0.01%
泛酸	0.726 mg
维生素B-6	0.461 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	90.2 mg	0.09%
甜菜碱	5.5 mg	0.01%
维生素B-12	0.58 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	12 µg
视黄醇	12 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	38 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.26 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.05 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.03 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	3.4 µg
脂肪酸，总饱和	1.439 g	1.44%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.051 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.911 g	0.91%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.006 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.454 g	0.45%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g
22：0的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.989 g	1.99%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.113 g	0.11%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.847 g	1.85%
18：1分的顺式	1.827 g	1.83%
18：1反式	0.019 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.029 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.687 g	0.69%
18：2未分化	0.572 g	0.57%
18：2 n-6系C，C	0.556 g	0.56%
18：2 T，T	0.016 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.02 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.022 g	0.02%
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.072 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.035 g	0.04%
脂肪酸，总反式单烯	0.019 g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.016 g	0.02%
胆固醇	65 mg	0.06%